HtmlToText
présentation philosophie histoire les légendes contact fr en -- victor duntze 100 ans après la création du champagne g.f. duntze, victor duntze propose des champagnes de terroir, se reposant sur la ferveur initiale de son ancêtre fondateur. la collection légende de terroirs se compose d’un rosé et de quatre cuvées brutes ayant chacune pour origine un seul terroir de la champagne. « fort de ma compétence d’œnologue et de mon expérience d’ancien courtier en vins de champagne, j’élabore mes cuvées façon « terroirs séparés » pour révéler toute la diversité et la typicité de notre vignoble. ce parti pris qui fait ma particularité me permet de donner naissance à des champagnes à la générosité naturelle transcendée. fraîcheur, précision, subtilité, la dégustation de la collection légende de terroirs est une expérience sensorielle « cousue main » pour un plaisir authentique ». philosophie a l’inverse de la plupart des autres maisons champenoises, g.f.duntze ne pratique pas l’assemblage des vins provenant des principaux terroirs de la champagne pour l’élaboration de ses cuvées. la maison se contraint donc à un soin sans compromis dans la sélection de ses approvisionnements ainsi qu’à un très fort niveau d’exécution de son métier d’élaborateur de vins de champagne. c’est grâce à ce parti pris que g.f. duntze peut révéler les terroirs de la champagne de façon «cousu main ». ainsi le style maison est d’une certaine manière dicté par la nature et non par la main de l’homme. ce style se caractérise par une générosité des cuvées racée et spontanée. l’objectif pour chaque cuvée est de véhiculer des sensations de gourmandise, de puissance, de précision. pour révéler l’essence même du terroir dont chaque cuvée est issue, chacune d’entre elles est dosée finement (6,5 à 9 g/l) avec sa propre liqueur d’expédition. histoire originaire d’allemagne, la famille duntze de champagne est née d’une lignée fondée par thomas duntze (1816-1873), propriétaire d’une des plus importantes brasseries de la ville de brême en basse saxe. l’un de ces sept enfants, friedrich (1856-1944) fut coopté pour entrer au service d’une grande maison de champagne rémoise constituant aujourd’hui l’un des fleurons champenois. il quitta cette maison soixante ans plus tard à la tête de la présidence du conseil d’administration. amoureux de la champagne, il fonda le vignoble familial de cramant (grand cru de la côte des blancs) et construisit une des installations de pressurage les plus modernes de l’époque. l’un de ses cinq enfants, georges frédéric (1888-1943), se destinait également au négoce de vins de champagne. c’est en 1913 sur sa terre natale à avize (grand cru de la côte des blancs) qu’il élabora les premières bouteilles de champagne georges duntze. georges frédéric devint l’un des négociants champenois les plus importants. gravement malade, il eut le courage et la clairvoyance de réorganiser son activité professionnelle. c’est ainsi qu’il se mit à tisser de nombreuses collaborations entre vignerons et négociants comme courtier en vins de champagne. cette option se révéla être un choix gagnant puisque l’un de ses fils, robert (1917-2010) et ses descendants vincent (1950-) et victor (1976-) ont perpétué et développé cette activité. brut légende cuvée bleue la vallée de la marne (rive droite) la vallée de la marne (rive droite) ce terroir est le plus étendu de la champagne. il s’étend d’épernay à château-thierry de part et d’autre de la marne. la cuvée bleue est un hommage à ce cours d’eau vif et reposant. terroir : sols profonds et gras composés d’argile et de limon. la rive droite, d’où provient cette cuvée, est la plus prisée car la craie y est encore très présente. a l’œil, or paille brillant comme toutes les cuvées de la collection attestant de l’usage exclusif de la première presse. l’effervescence est vive et la bulle est extrêmement fine. au nez , cette cuvée est fraîche, gourmande et florale (fleurs de sureau) avec des notes légèrement fruitées (pêches blanches) et boulangères (pain de mie) qui évoluent à l’ouverture vers des notes très légèrement toastées. la bouche bien équilibrée entre vivacité et douceur naturelle, est également gourmande, généreuse et souple avec un côté très charnu. des notes de caramel et d’amande douce persistent en fin de bouche. brut légende cuvée rouge blanc de noirs la côte des bar (secteur du barséquanais) située à l’extrême sud de la champagne, la côte des bar est un terroir formé de vallées encaissées dont les sols argilo-calcaires réussissent particulièrement au pinot noir. terroir : sols de marnes de calcaire et d’argile sur des coteaux très marqués et orientés sud sud-est. a l’œil, la couleur dominante de cette cuvée rappelle les chromatiques rouges du célèbre cépage pinot noir. au nez , elle combine minéralité, fraîcheur et une profondeur sur le fruit (griotte, groseille). a l’aération, ces notes évoluent vers plus de richesse et de complexité. la bouche est fine et délicate. d’un subtil équilibre, ce champagne conviendra parfaitement aux amoureux de vins frais, généreux et spontanés. cette cuvée est un exemple parfait de champagne d’apéritif ou de cocktail gourmand. brut légende - rosé cuvée rose la montagne de reims et la côte de sézanne brut légende rosé est tout sauf un rosé de convenance, il exprime avec vigueur son fruit, sa chair et sa générosité. terroir : craie blanche et calcaire. le nez : cette cuvée présente un nez spontané puissant sur la cerise, le fruit noir (cassis) et le bonbon acidulé. la bouche allie la fraîcheur à une gourmandise provenant d’une matière présente et laissant place à une longue finale fruitée. ce rosé accompagnera un repas entier mais aussi les viandes, notamment rouges, et les fromages. brut légende - premier cru cuvée verte la montagne de reims (bouzy - louvois - tauxières) cette cuvée provient de la montagne de reims. ce terroir particulier de la champagne viticole est dominé par le parc naturel de la montagne de reims, superbe forêt de feuillus constitutifs de la singularité de ce terroir. quelle autre couleur que le vert pour rappeler cette présence naturelle ? terroir : sols crayeux recouverts de colluvions (roches composites provenant de l’altération des différentes couches géologiques). a l’œil, or paille brillant comme toutes les cuvées de la collection attestant de l’usage exclusif de la première presse. l’effervescence est vive et la bulle est extrêmement fine. au nez , cette cuvée est dominée par la finesse et la complexité des notes de frangipane rehaussées par un beau fruité. la bouche ample et veloutée apporte un bel équilibre et une persistance aromatique très longue due à une structure élégante. brut légende - premier cru cuvée blanche blanc de blancs la côte des blancs (bergères lès vertus, vertus, oger) situés au sud est d’epernay, les coteaux de la côte des blancs sont dominés par la forêt, protégés des vents d’ouest par une orientation est. terroir : craie blanche et calcaire. a l’œil, or paille brillant comme toutes les cuvées de la collection attestant de l’usage exclusif de la première presse. l’effervescence est vive et la bulle est extrêmement fine. le nez est précis, à la fois floral (fleurs blanches, fleur de sureau) et fruité (pêche de vigne, fruit au sirop), donnant un ensemble d’une belle précision et d’une réelle complexité. la bouche droite et nette est gourmande car bien équilibrée, délicate et ample. elle laisse place à une finale ample d’une remarquable fraîcheur. un grand champagne de caractère. 109 rue edmond rostand cs 90076 - 51726 reims cedex tél. : +33 (0)3 26 86 00 10 - fax : +33 (0)3 26 35 47 24 champagne@duntze.com
Informations Whois
Whois est un protocole qui permet d'accéder aux informations d'enregistrement.Vous pouvez atteindre quand le site Web a été enregistré, quand il va expirer, quelles sont les coordonnées du site avec les informations suivantes. En un mot, il comprend ces informations;
Domain Name: DUNTZE.COM
Registry Domain ID: 1784832351_DOMAIN_COM-VRSN
Registrar WHOIS Server: whois.ovh.com
Registrar URL: http://www.ovh.com
Updated Date: 2017-03-06T23:56:21Z
Creation Date: 2013-03-07T13:51:14Z
Registry Expiry Date: 2018-03-07T13:51:14Z
Registrar: OVH
Registrar IANA ID: 433
Registrar Abuse Contact Email:
Registrar Abuse Contact Phone:
Domain Status: clientDeleteProhibited https://icann.org/epp#clientDeleteProhibited
Domain Status: clientTransferProhibited https://icann.org/epp#clientTransferProhibited
Name Server: DNS104.OVH.NET
Name Server: NS104.OVH.NET
DNSSEC: unsigned
URL of the ICANN Whois Inaccuracy Complaint Form: https://www.icann.org/wicf/
>>> Last update of whois database: 2017-08-16T18:55:17Z <<<
For more information on Whois status codes, please visit https://icann.org/epp
NOTICE: The expiration date displayed in this record is the date the
registrar's sponsorship of the domain name registration in the registry is
currently set to expire. This date does not necessarily reflect the expiration
date of the domain name registrant's agreement with the sponsoring
registrar. Users may consult the sponsoring registrar's Whois database to
view the registrar's reported date of expiration for this registration.
TERMS OF USE: You are not authorized to access or query our Whois
database through the use of electronic processes that are high-volume and
automated except as reasonably necessary to register domain names or
modify existing registrations; the Data in VeriSign Global Registry
Services' ("VeriSign") Whois database is provided by VeriSign for
information purposes only, and to assist persons in obtaining information
about or related to a domain name registration record. VeriSign does not
guarantee its accuracy. By submitting a Whois query, you agree to abide
by the following terms of use: You agree that you may use this Data only
for lawful purposes and that under no circumstances will you use this Data
to: (1) allow, enable, or otherwise support the transmission of mass
unsolicited, commercial advertising or solicitations via e-mail, telephone,
or facsimile; or (2) enable high volume, automated, electronic processes
that apply to VeriSign (or its computer systems). The compilation,
repackaging, dissemination or other use of this Data is expressly
prohibited without the prior written consent of VeriSign. You agree not to
use electronic processes that are automated and high-volume to access or
query the Whois database except as reasonably necessary to register
domain names or modify existing registrations. VeriSign reserves the right
to restrict your access to the Whois database in its sole discretion to ensure
operational stability. VeriSign may restrict or terminate your access to the
Whois database for failure to abide by these terms of use. VeriSign
reserves the right to modify these terms at any time.
The Registry database contains ONLY .COM, .NET, .EDU domains and
Registrars.
REGISTRAR OVH
SERVERS
SERVER com.whois-servers.net
ARGS domain =duntze.com
PORT 43
TYPE domain
RegrInfo
DOMAIN
NAME duntze.com
CHANGED 2017-03-06
CREATED 2013-03-07
STATUS
clientDeleteProhibited https://icann.org/epp#clientDeleteProhibited
clientTransferProhibited https://icann.org/epp#clientTransferProhibited
NSERVER
DNS104.OVH.NET 213.251.188.148
NS104.OVH.NET 213.251.128.148
REGISTERED yes
Go to top
duntze.com rapport :
Visitez le site